Manger Vrai

Aujourd'hui, plus d'un tiers des calories que nous avalons, et pres de la
moitie pour les enfants, viennent d'aliments ultratransformes. Des aliments
conçus pour nous inciter a en consommer toujours plus, mais qui font grossir
et sont lies a de multiples problemes de sante.

Ce guide pratique illustre explique comment les reconnaitre et s'en liberer
definitivement. Élabore par une experte en nutrition specialiste de la
transformation alimentaire, il propose une approche simple de l'alimentation,
basee sur la regle des 3V : manger Vrai, Vegetal, Varie. Un programme complet
pour que chacun se reapproprie une alimentation saine, durable.

Pour vous accompagner en douceur vers vos nouvelles habitudes alimentaires,
Pamela Ebner a deploye des tresors d'inventivite. Sa priorite ­: vous
faciliter la vie, et surtout vous montrer que manger vrai n'est pas si
complique, meme si vous faites vos courses en supermarche.
Pamela Ebner est dieteticienne-nutritionniste, specialiste de
l'ultratransformation, une expertise qu'elle a acquise chez Siga, entreprise
engagee qui facilite l'acces des consommateurs a une offre de produits peu
transformes.

Ce livre comprend :
\- Des dizaines de conseils et astuces pour reperer les aliments ultra-
transformes et les eviter.
\- 40 recettes a base d'aliments vrais, principalement vegetaux, afin de
maximiser leurs effets sante.
\- 2 semaines de repas complets et equilibres pour vous aider a partir du bon
pied.
\- 1 mois de menus afin de consolider votre transition alimentaire.

Pour vous accompagner en douceur vers vos nouvelles habitudes alimentaires,
Pamela Ebner a deploye des tresors d'inventivite.
Sa priorite ­: vous faciliter la vie, et surtout vous montrer que manger vrai
n'est pas si complique, meme si vous faites vos courses en supermarche.