Une sélection de 101 bouteilles.

101 bouteilles inoubliables

Pour entrer dans le prochain millénaire, Bruno Quénioux a sélectionné des vins de grande race. Pas de noms ronflants, pas de vins ampoulés ou empesés, mais des bouteilles qui " parlent à l'esprit " par leur chaleur, leur ampleur... et leur facilité à se laisser boire. De flamboyants et étincelants blancs liquoreux (Eisswein autrichien, vin de paille, cadillac...), d'opulents côtes du Rhône (Hermitage, Châteauneuf-du-Pape ... ), de voluptueux bourgognes (côte de nuits, montrachet ... ), de fringants vins d'Alsace.... sont ainsi présentés.