- EAN13
- 9782080677235
- ISBN
- 978-2-08-067723-5
- Éditeur
- Flammarion
- Date de publication
- 04/2000
- Collection
- Documents - Témoignages
- Nombre de pages
- 252
- Dimensions
- 22 x 13,5 x 1,8 cm
- Poids
- 275 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.23
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
De L'Epi Au Demi - La Biere : Aliment, Sante, Plaisir
la bière, aliment, santé, plaisir
De Docteur Jean-Marie Bourre
Flammarion
Documents - Témoignages
Comporte des chapitres historiques, la présentation des méthodes de fabrication, les différentes variétés qui existent et donne des explications sur les apports vitaminiques, en métaux et caloriques.
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